Búsqueda por tema: SEGURIDAD DE ALIMENTOS.
1. Sistemas de gestión de calidad en el sector agroalimentario. — 3a. ed. 2005
614.3
SIS
2. Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control / coordinación de Víctor Eduardo Machinea, María Inés Jatib. 1997
664
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El catálogo es fruto del trabajo cooperativo de las Bibliotecas de la Facultad de Ciencia y Tecnología, de la Universidad Autónoma de Entre Ríos